cafe merci札幌市清田区にある小さなcafe「merci」

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食器が入荷しました 08:11
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    2018.1.29

    今週は都合により
    2日(金)と3日(土)のみの営業となります。

    open
    2日金曜日
    11:00-14:30
    19:00-22:00
    (夜は1時間遅くopen)
    3日土曜日
    11:00-15:30
    18:00-22:00



    写真は期間限定
    ほうれん草と生ハムの豆乳カルボナーラ

    カルボナーラと言えば生クリームを使いますが、merciでは豆乳を使っています。
    豆乳の味はほとんどしません。
    今回は脂質の多いのベーコンではなく生ハムを。
    パスタを少なめにしてその分ほうれん草をたっぷりと加えました。
    ノンオイルにしましたがチーズと卵黄のコクで食べごたえのあるパスタになりました。

    お正月明けから体重が少し増えた状態が続いている私ですが、少しでも…と考えたパスタです。
    雪かきの疲れや寒さで風邪やインフルエンザにならないように、栄養はきちんととって少しでもカロリーオフをと思いまして。

    エミューも赤身肉ですので、ヘルシーですよ。

    食べにいらしてくださいね♪

    | - | comments(0) | - | posted by ricco
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